טור - יורה דעה · סימן פ׳

חיה חלבה מותר ודמה אסור וטעון כסוי ולא נתפרשו סימניה בתורה וחכמים נתנו סימן בקרנותיה אם הם מפוצלות ודאי היה היא ופרש"י מפוצלות שהרבה פצולין יוצאין מהן ור"ת פירש שהן זקופות וכפופות בראשיהן ואם אינן מפוצלות צריך שיהו כרוכות הדורות וחרוקות פי' כרוכות עשויות גלדי גלדי כגלדי הבצלים הדורות שיהו עגולות ולא רחבות כקרני העז חרוקות שיש בהם חריצין כל סביבו והוא שיהו החריצין תכופין ומובלעים זה לזה חסר בה אחד מאלו ג' הסימנים אינה חיה עז הבר מן חיה הוא ושור הבר מין בהמה הוא: